Big image Sop Ayam Bakmoy Surabaya

Sop Ayam Bakmoy Surabaya

  • Availability:In Stock
  • SKU:SOPAYAMBAKMOYSBY
  • Brand:Pring Mas

Sop bakmoy merupakan salah satu hidangan rasa manis perpaduan baik antara budaya Tionghoa dan Jawa.  Konon peracik aslinya adalah keturunan Tionghoa dari kampung Fujian di China yang merantau ke Yogyakarta.   Berjalan dengan waktu, hidangan tersebut menjadi cukup populer di Indonesia khususnya di Surabaya – Jawa Timur dan daerah lainnya seperti kota Semarang.  Hidangan bakmoy ayam dengan rasa yang lezat dan berkuah ini sangat cocok disajikan ketika cuaca mendung dan hujan.  

Masakan Sop Bakmoy Surabaya menonjolkan rasa kuah kaldu ayam yang segar tapi dengan bumbu dan bahan yang sederhana.  Sop Bakmoy merupakan hidangan yang terdiri dari 2 bagian yaitu : 1) sop hidangan berkuah bening yang terasa sedikit agak pedas karena kandungan bumbu merica dan 2) campuran potongan dadu daging ayam dan wortel yang telah dibumbui dengan saus yang terbuat dari sambal petis / shrimp paste dan diberi sedikit kecap manis.  Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, bawang merah goreng, kerupuk, daging ayam yang telah dibumbui serta sop terpisah.